Il timo (Thymus vulgaris) è un'erba sempreverde della famiglia della menta. È stato utilizzato per usi culinari, medicinali, ornamentali e di medicina popolare in una varietà di culture diverse. Il timo viene utilizzato in forma fresca ed essiccata, un rametto intero (un singolo stelo tagliato dalla pianta) e come olio essenziale estratto dalle parti della pianta. Gli oli volatili di timo sono tra i principali oli essenziali utilizzati nell'industria alimentare e nei cosmetici come conservanti e antiossidanti. Le applicazioni specifiche studiate nel pollame includono:
Antiossidante: l'olio di timo mostra un potenziale di miglioramento dell'integrità della barriera intestinale, dello stato antiossidante e di evocare una risposta immunitaria nei polli.
Antibatterico: l'olio di timo (1 g/kg) si è dimostrato efficace nel ridurre la conta dei coliformi quando è stato utilizzato per creare uno spray allo scopo di migliorare l'igiene.

Riepilogo della ricerca associata al pollame condotta sull'olio di timo
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