Il timo (Thymus vulgaris) è un'erba sempreverde appartenente alla famiglia della menta. È stato utilizzato in diverse culture per scopi culinari, medicinali, ornamentali e nella medicina popolare. Il timo viene utilizzato fresco e essiccato, come rametto intero (un singolo stelo reciso dalla pianta) e come olio essenziale estratto dalle diverse parti della pianta. Gli oli volatili di timo sono tra i principali oli essenziali utilizzati nell'industria alimentare e cosmetica come conservanti e antiossidanti. Le applicazioni specifiche studiate nel settore avicolo includono:
Antiossidante: l'olio di timo mostra un potenziale per migliorare l'integrità della barriera intestinale, lo stato antiossidante e per indurre una risposta immunitaria nei polli.
Antibatterico: l'olio di timo (1 g/kg) si è dimostrato efficace nel ridurre la carica batterica dei coliformi quando è stato utilizzato per creare uno spray a scopo igienico.

Sintesi delle ricerche condotte sull'olio di timo in ambito avicolo.
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