Olio essenziale di cannella puro e naturale
- Numero CAS:
- 8007-80-5
- Altri nomi:
- CINNAMON CASSIA
- Numero EINECS:
- 616-916-4
- Numero FEMA:
- 283-479-0
- Luogo di origine:
- Jiangxi, Cina
- Tipo:
- Aromi e fragranze naturali
- Varietà naturale:
- estratto vegetale
- Utilizzo:
- Aroma quotidiano, aroma alimentare, aroma industriale
- Purezza:
- 100%
- Nome del marchio:
- hairui
- Numero di modello:
- MF 93-6
- Indice di rifrazione:
- 1,465-1,475
- Densità:
- 0,91-0,92 g/cm³
- Materia volatile:
- Massimo 0,07% a 105 °C
- Valore di perossido:
- 0,2 meq/kg
- materia insaponificabile:
- Massimo 0,12
- Valore di saponificazione:
- 190,32 koh/g. Di olio
- Valore di iodio:
- 134,13
- Nome del prodotto:
- olio di cannella
- Pacchetto:
- 25 kg/fusto
- Applicazione:
- Quotidiano
Imballaggio e consegna
- Unità di vendita:
- Articolo singolo
- Dimensioni della singola confezione:
- 6,5 x 6,5 x 28 cm
- Peso lordo singolo:
- 1.500 kg
- Tipo di confezione:
- Olio da cucina puro naturale di cannella, zenzero e girasole, di qualità alimentare, in fusti di fibra da 25 kg con doppio sacco interno in plastica. Fusti in acciaio zincato da 50 kg/180 kg netti.
- Tempi di consegna :
-
Quantità (chilogrammi) 1 – 50 51 – 5000 >5000 Tempo stimato (giorni) 5 15 Da negoziare
Introduzione:
L'olio di cannella è conosciuto da tempo immemorabile e occupa un posto di rilievo nella storia della medicina e della cucina. Si ricava dalla corteccia dell'albero di cannella (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum). Originaria dell'India e di Ceylon (Sri Lanka), la cannella viene coltivata in quasi tutte le regioni tropicali del mondo. Sebbene sia disponibile tutto l'anno, la cannella è utilizzata principalmente in inverno e nelle regioni più fredde per il suo sapore speziato e caldo. Ha un ruolo di primo piano nell'Ayurveda (il sistema di medicina tradizionale indiana). La cannella è stata utilizzata in quasi tutte le culture per trattare disturbi mestruali, raffreddore, infezioni da lieviti, artrite, diarrea e problemi digestivi. La cannella è un'importante fonte di calcio (Ca), ferro (Fe) e manganese (Mn). Le vengono inoltre attribuite proprietà anti-stringenti, antibatteriche, antifungine, antimicrobiche e coagulanti.
olio di cannella Si ottiene frantumando e distillando la cannella. I componenti attivi di quest'olio sono cinnamaldeide, acetato di cinnamile, alcol cinnamilico e molti altri polimeri polifenolici.
Specifiche:
| Nome botanico | Cannella cassia, |
| Nome comune | olio di cannella |
| Famiglia | Lauraceae |
| Modalità di estrazione | Distillazione a vapore |
| Componenti attivi | Cinnamaldeide, Alcol cinnamilico, Acetato di cinnamile, Eugenolo |
| Descrizione | Liquido trasparente |
| Aspetto | Liquido giallastro o brunastro |
| Proprietà organolettiche | Odore e sapore dolce, bruciante e speziato |
| Indice di rifrazione | 1,6020 – 1,6060 |
| Peso specifico | 1,045 – 1,063 |
| Solubilità | Leggermente solubile in acqua. |
| Magazzinaggio | Conservare in contenitori ermetici ben chiusi, al riparo dalla luce solare e dal calore. Sono preferibili contenitori in vetro ambrato. |
Benefici per la salute:
Cinnamaldeide – Proprietà anti-occlusione, protegge le cellule dai danni ossidativi e favorisce l'equilibrio di grassi e colesterolo.
Polimeri polifenolici – Mantengono i livelli di glucosio nel sangue
Fragranza di cannella – Attiva la funzione cerebrale
Calcio e fibre: favoriscono il benessere del cuore e del colon.
