L'olio di chiodi di garofano è un liquido oleoso da incolore a giallo chiaro, con aroma di chiodi di garofano e speciale aroma speziato. Posto nell'aria per lungo tempo può essere ossidato e di colore scuro, facile da sciogliere in etere etilico, acetone, acetato di etile e altri solventi organici, solubile in etanolo, difficile da sciogliere in acqua. In medicina, è usato per l'antisepsi e disinfezione orale. Nell'industria viene utilizzato principalmente per preparare dentifrici e aromi di sapone o come materia prima per la sintesi del vanil

L'olio di chiodi di garofano è l'olio essenziale estratto dai germogli dei chiodi di garofano. Può curare il mal di denti, la bronchite, la nevralgia, l'acidità di stomaco, resistere alle infezioni del sistema respiratorio e urinario, alleviare il disagio e il dolore causati dalla dissenteria, migliorare la costituzione debole e l'anemia, ed è afrodisiaco (impotenza sessuale, sensazione di freddo), repellente per insetti. Promuovere la circolazione sanguigna, trattare le ulcere cutanee e l'infiammazione delle ferite, trattare la scabbia e migliorare la pelle ruvida.

L'olio di chiodi di garofano contiene una varietà di principi attivi che hanno effetti insetticidi, batteriostatici e antiossidanti e non ci sono residui e problemi di resistenza ai farmaci. Oltre ai problemi di salute e sicurezza umana, Caenorhabditis elegans è stato utilizzato come organismo modello per studiare l'effetto velenoso dell'olio di chiodi di garofano sui nematodi. I risultati sperimentali hanno mostrato che le concentrazioni semi-letali (IC50) di olio di chiodi di garofano e di eugenolo per Caenorhabditis elegans erano rispettivamente 55,74 e 29,22 mg/L; potrebbero inibire l'attività della catalasi, del glutatione e del superossido La dismutasi interrompe l'equilibrio dinamico di ossidazione e antiossidazione e riduce la deposizione delle uova dei nematodi. Attraverso l'analisi della sequenza RNA-seq, gli effetti dell'olio di chiodi di garofano e dell'eugenolo sui nematodi sono stati interpretati a livello genetico e si è scoperto che i geni che agiscono sulla funzione metabolica dei nematodi erano regolati, come E01G6.1, cht-1 , C40H1.8, lipl-5, Fat-2, txt-8, fat-4, acox-1.2, dagl-2, pigw-1, ecc.; la regolazione di geni come hsp-70 e F44E5.5 compromette la produzione di proteine ​​nei nematodi, in particolare le proteine ​​da shock termico e i posti di lavoro. L'olio di chiodi di garofano è altamente tossico per Caenorhabditis elegans e può entrare nel corpo del nematode per distruggerlo, riducendo il danno del nematode dalla radice. Si può vedere che l'olio di chiodi di garofano può essere utilizzato in combinazione con agenti chimici tradizionali, riducendo così la quantità di agenti chimici tradizionali, e ha un grande valore di sviluppo come insetticida verde nell'applicazione dei campi agricoli.